В Бурятии приготовят большую буузу

Съемочная группа телеканала «Россия-2» снимет сюжеты о своих кулинарных приключениях в Бурятии. Как сообщает республиканское агентство по туризму, цель передачи - рассказать зрителю о кулинарных традициях регионов России, необычных гастрономических достижениях и интересных историко-культурных особенностях. В центре программы - ведущий Виктор Гончаренко, который вместе  с местными жителями переживает «большое кулинарное событие».

В  республике за несколько дней группа  снимет  сюжеты, которые войдут  в основу 26 минутной программы. И большой эпизод в ней  будет посвящен приготовлению самого популярного  в Бурятии блюда – буузе.  Для этого специально была изготовлена специальная гигантская буузница.

Все блюда для передачи будут готовиться  в  селе Ацагат в Заиграевском районе, этно-туристском комплексе «Степной кочевник». Там же ведущему покажут  весь процесс приготовления бурятских национальных блюд из свежей баранины, конины и говядины и традиционного монгольского блюда «хорхог».

Также съемочная группа держит  в секрете  несколько сюжетов связанных   с традиционным бурятским врачеванием, оригинальный способ приготовления современного блюда при помощи бурятского лука и сюжет о рыбалке на горной реке  с приготовлением оригинального блюда  из хариуса.